酸奶流水线酸奶中含有一种生长活性因子,能增强肌体*机能和抗病、抗衰老。而且世界上有很多**的地方,居民都有长期饮酸奶的习惯。所以酸奶有益于**和身体健康。天津的张经理自己有奶源加上朋友也有一部分,想开鲜奶吧,一天150公斤,问设备多少钱,常规报价,店面还没确定下来,问有没有带制冷的设备,跟他说有,介绍了压缩机杀菌机,还咨询了发酵罐,均质机,巴氏酸奶生产线价格给他介绍说咱公司有全套的乳品加工设备,按照他的这些要求跟他说可以上一条小型的酸奶生产线,问大约多少钱,说给他算下再跟他说。 酸奶流水线小型酸奶生产线有罐式和板式两种生产线,产量的不同而选择不同形式的,酸奶很少欢迎,酸奶的市场比较好,去逛超市就可以看到买酸奶的很多,以前走亲戚拿鲜奶的多,现在可以看到提酸奶的要多一些,在小区每栋楼里边有很多奶箱,一般家家户户都会给老人或者小孩定上酸奶,可见酸奶的认可度很高。 酸奶流水线牛奶加工通过离心奶泵(304/316材质)打入双连过滤器(过滤杂质(120目到200目))好处:在工作过程中可以不停机清洗(清 洗一个打开另一个不停止过滤工作),他有两个三通阀门或者四个手阀,通过卫生奶泵(304/316材质) 抽到预热罐(40°-60°之间),进到均质机压力15-25兆帕工作压力20兆帕(两种:①高压均质机细碎乳化作用②低压均质机细碎作用,工作温度40°-60°)作用:粉碎牛奶的蛋白球和脂肪球是牛奶的结构成新组合达到口感细腻、颜色好看洁白。均质完进入 杀菌罐(①巴氏杀菌罐100°一下杀菌常用杀菌温度85°②UHT高温顺时杀菌机工作温度115°-140°之间,杀菌时间4-6S③列罐式杀菌机④板式杀菌机) 进入预冷罐杀完菌牛奶降温45°左右适合做酸奶,可以直接倒入酸奶发酵, 巴氏酸奶生产线价格在发酵中菌种搅拌,发酵作用恒定温度的装置使牛奶中的乳糖转化成乳酸从而使牛奶发酵成酸奶, 预冷罐给制冷罐做前期准备,高温牛奶直接进到制冷罐会损坏制冷罐系统制冷罐包括罐体、压缩机,降到常温10°-20°之间,灌装机灌装或者储存在预冷罐里(0-4°)。 双连过滤器——预热罐——均质机——杀菌罐——预冷罐——发酵罐——制冷罐灌装或储存做液体酸奶。 酸奶流水线主要设备: 1、均质机械设备:均质就是通过把较大的脂肪球颗粒粉碎成无数接近于液体分子大小的脂肪球微粒,并使之均匀一致地分散在乳液中使奶更白更香。 2、杀菌设备:巴氏杀菌的目的是杀灭致病菌,尤其是结核杆菌,同时尽量减少细菌的数量。 3、发酵设备:巴氏酸奶生产线价格酸奶发酵罐为圆柱形,底盖和顶盖均为碟形或锥形。罐顶装有人孔、视镜、进料管、酸奶全套生产线,接种管、压力表和测量仪表接口管等。罐底装有排料口。 酸奶流水线售后服务: 1、服务宗旨:快速、果断、准确、周到、彻底 2、服务目标:服务质量赢得用户满意 3、服务效率:保修期内或保修期外如设备出现故障,供方在接到通知后,维修人员在较快的时间内可达到现场并开始维修。 4、服务原则:产品保修期为十二个月,巴氏酸奶生产线价格在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏,保修期外零部件的损坏,提供的配件只收成本费,由需方人为因素造成的设备损坏,供方维修或提供的配件均按成本价计。